2023 年 6 月 21 日迎來今年的夏至,「夏至」也代表著夏天正式開始,天氣也會日漸炎熱,同時是二十四節氣之一,也是最早被確立的節氣。本篇將幫大家介紹夏至意思與習俗,以及在這天吃什麼養生的方法,提供給對 24 節氣有興趣的朋友參考。
本篇內容
夏至的意思
夏至之所以訂於今天,是因為夏至太陽剛好達到黃經 90 度、太陽直射北回歸線,所以中午時在北回歸線上太陽會正巧位於正上方。
(Google 曾經也以 Doodle 的方式介紹夏至)
由於夏至當天太陽幾乎直射北回歸線,因此北半球的白晝最長,北極圈以北的地區則整日都有日照,也就是所謂的「永晝」。
夏至過後,白晝時間會逐漸減短
而在過了今天之後,北半球的白晝時間就會逐漸減短、夜晚時間逐漸增加,並一直至冬至止。以台北時間來說,夏至(6月21日)這天日出時間為清晨 5 : 03、日落時間為傍晚 18:46,日照時間 13h 41m 46s ,為一年中日照最長的時間。
(圖片來源:台北市天文科學教育館)
在 6 月 21 日當天,在北回歸線的位置,中午時站在太陽下,將會發現因為太陽在正頭頂,因此幾乎看不到自己的影子!在北回歸線通過的縣市有嘉義縣、南投縣南端、高雄市北部、花蓮縣、台東縣和澎湖縣,民眾在中午時可以試試看。
夏至的習俗意思
由於「夏至」的節氣在傳統上被視為寒暑交替,因此在陰陽理論中,夏至是陽氣生發到極點意思,並開始收藏的節氣。
此外冬至有吃湯圓的習俗,那夏至呢?答案是「冬至湯圓、夏至麵」,由於麵是採用小麥做為原料製成,因此在夏至收成的小麥正好符合,於是便有這項傳統。
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在清代以前,夏至當天甚至會全國放假,更早以前的宋代甚至還放假三天!可見在傳統上對於夏至的重視程度。另外也有觀點指出,端午節的前身就是來自於夏至日。
夏至後吃什麼?
夏至傳統習俗上雖然是吃「夏至麵」,但夏至過後代表夏天正式來臨,這種高溫悶熱的天氣會讓人失去食慾。
在夏至過後吃什麼又是一門學問,根據中醫的觀點,認為要能夠解決食慾問題,要調和脾胃的運作,因此可選用芋頭、玉米、香菇、竹筍、蘆筍等去暑時才,更可以搭配鳳梨產季,以鳳梨解暑、消暑、止渴、開胃的效果搭配服用。
(圖片來源:Pixabay)
在夏至來個冰涼的冰鎮鳳梨,還有助消化,炎炎夏日不知道吃什麼可以參考喔。
夏至將至,注意全台各地高溫天氣
夏至後宣告來臨的夏天,大家可要注意不要中暑了!根據中央氣象局的天氣預報資料,夏至(6/21) 中午前後基隆市地區、臺北市地區、新北市地區、桃園市地區、彰化縣地區、臺東縣地區為黃色燈號,有連續出現 36 度高溫的機率,請加強注意!
(橙色燈號為 36 度以上,圖片來源:中央氣象局)
夏至外出注意天氣
夏至這天是一年最長的白晝,天氣也會相當炎熱,外出時要多注意喝水、防曬,防曬的雨傘也可以先準備好。本篇幫大家整理的夏至意思與傳統習俗,以及在這天吃什麼及夏至養生的小方法,提供給對 24 節氣有興趣的朋友參考。
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