文章導讀

咸鴨蛋是我們在生活中食用比較多的腌制食品，這種食品腌制的時間一般是1個星期左右，可以將鴨蛋埋在紅土中進行腌制，但是腌制出來的咸鴨蛋太咸了，可能很多人都不知道如何去解決，其實很簡單，鴨蛋太咸，我們可以浸泡或者水煮的方法進行緩解，而且可以用咸鴨蛋要炒菜降低鹹度。

咸鴨蛋太咸了怎麼辦

一、浸泡或水煮法

1、取出已經很咸很鹹的咸鴨蛋，洗掉表面的鹽，然後放入清水中浸泡幾個小時，時長視咸鴨蛋以及你想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，這樣咸鴨蛋就不會太咸了。

2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要淡鹽水，白水不行。

3、用溫水浸泡，一天一換水，一周左右就會變淡。

4、熟的咸鴨蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分鐘，味道會變淡。

二、用作菜肴伴侶

1、咸鴨蛋白切碎,加嫩豆腐搗碎,加蔥末,香油,雞精拌勻，做成清口的小菜。

2、將生咸鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋,2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入蔥花、味精、香油(或豬油)，入鍋用急火蒸10分鐘，取出即成一碗可口的鮮蛋羹。

3、鹹蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、肉片和鹹蛋清做湯，湯不用加太多鹽，味道也好喝。此菜湯清淡去火，味道獨特，又簡單易行。

4、咸鴨蛋切碎了,炒小南瓜。熟鹹蛋，剝去蛋白，讓它們哪兒涼快哪兒待着，留下蛋黃備着。 現在應季的新鮮南瓜(綠皮黃白瓤)削去皮，切成薄片。 熱鍋，溫油，中火，油要稍多，下鹹蛋黃炒散，成粉狀後下南瓜片，不斷翻炒，嫩南瓜比較輕易智慧熟，看成色都知道，最後起鍋即可。5、煮熟了的鴨蛋如果太咸了可以放在電飯煲力和米飯一起蒸，味道會變淡。

6、把咸鴨蛋和一些青椒碎放在一起炒，味道也會變淡的。

7、腌製得鹽味過重的咸鴨蛋，鹹蛋黃都特別有味道，是很多菜肴的好伴侶。如用鹹蛋黃製成的鍋巴鹹蛋黃、茄子鹹蛋黃、鹹蛋黃壽司都是飯館里的佼佼者。

腌鴨蛋放多少鹽合適

蛋和鹽的比例一般是10:1。

腌咸鴨蛋放鹽量很難掌握，放的鹽過少，鴨蛋不好吃而且還容易壞，放的鹽太多吃起來特別咸不健康，所以，在放鹽的時候可以嘗一下。腌鴨蛋用的水是是熬成的，在水燒開之後放鹽，一次不要放太多，邊放邊嘗，當放的鹽達到一定程度，鹽就不會融化了，這說明鹽水已經飽和了，飽和的鹽水不會特別咸，用來腌咸鴨蛋剛剛好。把水晾涼，沉澱到下面的鹽倒掉，就可以用來腌咸鴨蛋了。

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鴨蛋咸了怎麼辦

文章導讀

3到6歲的兒童處於身體快速的發育的階段，這個階段寶寶開始會形成思想，身為父母的你們應該要為寶寶樹立好的榜樣的，因為寶寶是會學習父母的生活習慣以及作風的。然而，寶寶這個時候的飲食問題，要注意飲食均衡，少吃一些辛辣的食物，多吃一些含蛋白質的食物，可以每天適當的給寶寶喝一杯牛奶。

3到6歲兒童可以吃一些乾貝菠菜湯，準備適量蝦米，一些乾貝，適量菠菜，把所有的食材清洗乾淨，先把乾貝放到砂鍋裏面，加入適量的清水，然後用大火燒開，再改成小火慢慢煮半個小時。再把鍋蓋打開，加入適量菜籽油，把洗好的菠菜烫一下，放進砂鍋裏面繼續燒開就可以把火關掉了。

還可以吃五彩土豆泥，需要準備適量火腿，一些青豆，玉米，土豆，少許食鹽，胡椒粉，碗裏面加入土豆，然後壓成泥狀，平底鍋裏面加入適量蔬菜油，用中火把油燒熱，把青豆，火腿粒，玉米放進去稍微翻炒一下，然後再改成小火，把土豆泥也一起倒進鍋裏面混合攪拌均勻，把所有混合物再翻炒一下，最後加一些胡椒粉，鹽混合均勻就可以出鍋了。

3到6歲兒童還可以吃炒木樨肉，需要準備一些黑木耳絲，筍絲，雞蛋，豬瘦肉，少許色拉油，料酒，食鹽，生薑，大蔥，把豬瘦肉切成絲，雞蛋打進碗裏面，加入料酒，食鹽攪拌均勻，炒鍋裏面加油燒熱，再把雞蛋液放下去炒熟，再加入肉絲繼續翻炒，再加一些黑木耳絲，生薑絲繼續翻炒，最後加一些調味料攪拌均勻就可以吃了。

上面給大家介紹的就是3到6歲兒童可以吃哪些食物，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，3到6歲孩子需要攝取的營養物質非常多，是孩子發育重要階段，所以飲食一定要合理安排，應該給孩子吃各種各樣的食物，這樣才能讓孩子獲取充足的營養，身體才能變得更加健康。

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3一6歲兒童食譜

文章導讀

每一個孕婦經歷了生產之後都是需要坐月子的，坐月子是女性身體恢復的一個階段，這個階段是需要女性多注意休息，避免吹風，關鍵是需要補充營養物質促進身體的恢復。產婦在月子期間，還需要哺乳，所以可以吃一些花生豬蹄湯以及黃芪燉雞湯，這些食物可以促進身體恢復，還可以促進乳汁的分泌。

1、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。

2、黃芪燉雞湯

原料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10顆，母雞1隻，蔥1棵，生薑2片，鹽、米酒適量。

作法：黃芪入濾袋內，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，蔥切段備用。以上加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

3、豬蹄通草湯

原料：豬蹄2隻，通草6g，蔥白3根。

做法：將以上3味共同加水煮湯。

4、棗杞姜雞湯

原料：生薑三片，紅棗15個，老母雞一隻，枸杞子適量。

做法：將老母雞宰殺后處理后洗乾淨備用。把紅棗，枸杞子，生薑都放在雞肚子中，加水煮熟就可以食用了。有補血的功效，適用於產後貧血的產婦。

5、蓮子燉豬肚

原料：豬肚，蓮子去心，油，鹽，姜，蔥等各適量。

做法：將水發蓮子裝入洗乾淨的豬肚內，用線縫合放在盤內，將盛豬肚的盤收入鍋內，隔水燉熟，然後將豬肚切塊，用油，生薑，蔥翻炒即可食用。

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坐月子湯譜

文章導讀

鮮貝這種食材的製作方法是比較多的，有芙蓉鮮貝、鮮貝炒蛋以及韭菜炒鮮貝等，我們可以選擇一兩種自己喜歡吃的做法，然後去學習它的製作。比如我們製作芙蓉鮮貝，我們需要將鮮貝清洗乾淨，然後將蛋液裹上鮮貝進行炸熟，在加入澱粉液進行翻炒，再加入調料就可以出鍋食用了。

芙蓉鮮貝的做法

材料：鮮貝200克，豌豆15克，香菇(鮮)10克，雞蛋清50克，澱粉(玉米)21克。

調料：鹽2克,味精1克,黃酒2克,花椒1克,豬油(煉製)75克,香油3克,大蔥10克,姜5克。

做法：

1、將鮮貝洗凈控凈水;

2、澱粉(1)放碗內加水調出濕澱粉(3克)備用;

3、冬菇切成小丁;

4、將雞蛋抽打成蛋泡糊，加上干澱粉和勻;

5、勺內放入豬油，燒至四成熱時，將鮮貝掛上一層蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出;

6、勺內放入底油燒熱，把蔥、姜塊放里炸出香氣來，添雞湯150克;

7、去掉蔥姜塊，加精鹽、黃酒、味精、豌豆、香菇，燒開后將滑好的鮮貝放里，再燒開;

8、用濕澱粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。

芙蓉鮮貝的製作小貼士：

因鮮貝製作過程中需要烹炸，所以要備豬油1000克，實耗約75克。

韭菜炒鮮貝的做法一：

菜品口味：香辣

食材：韭菜、鮮貝

調料：油，鹽，紅椒

做法：

1、將韭菜洗凈瀝干水份切成段。

2、鮮貝解凍去除泥腸等臟物，用水洗后瀝干。

3、鍋內倒油後放入紅椒爆香。

4、倒入洗凈的鮮貝翻炒。

5、鮮貝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。

6、韭菜炒熟后加少許食鹽調味出鍋。

韭菜炒鮮貝的做法二：

菜品口味：咸鮮

食材：韭菜、鮮貝

調料：花生油、鹽、料酒

做法：

1、將鮮貝解凍後去除泥腸等臟物，水洗后清水加料酒浸泡一小時。

2、韭菜水洗瀝干，切成段。

3、花生油倒入鍋中燒一小會兒，放入鮮貝翻炒。

4、鮮貝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。

5、韭菜炒熟后加少許食鹽調味出鍋。

烹飪小貼士

1、韭菜易熟所以炒的時候和大火快炒，炒的時間不用太長，否則口感易老。

2、鮮貝本身極富鮮味，烹制時不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。

3、韭菜含水量比較大所以炒的過程不用加水。

4、因為韭菜和蔥同屬一科，炒這道菜不用放蔥。

鮮貝炒蛋

材料：蔥、雞蛋、鮮貝、適量油、適量鹽

1、鮮貝瀝干水分，用手撕成小塊兒，加鹽。

2、雞蛋打散。

3、蔥切蔥花。

4、熱鍋冷油放入鮮貝炒香。

5、放入蔥花炒香。

6、倒入蛋液。

7、炒散，加鹽調味即可。

烹調小貼士：

鮮貝不要炒太久，會縮的很厲害。

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鮮貝怎麼做

文章導讀

凍肉是將肉類放在冰庫進行冰凍后形成的，這種做法可以長時間的保存時間，但是解凍是需要一定時間的，而且不能用熱水解凍，會導致肉類比較變柴以及營養成分丟失。對於凍肉的解凍方法，我們可以採用鹽水解凍或者沖水解凍，也可以將凍肉用袋子裝起來，然後隔水，用溫水進行解凍。

鹽水解凍

同樣是水解凍，如果在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時間。我們在水中撒入適量的鹽，在把肉放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，我們就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味哦。

微波爐解凍

家裡有微波爐的，那你根本就不需要提前將肉拿出來解凍，想吃隨時都可以。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。不過不要偷懶哦，不能直接加熱10分鐘。

食醋解凍

雖然生活水平提高了，可也不是人人家裡都有微波爐。所以肉解凍還是很頭疼的問題，其實肉解凍慢是因為中間部位與外界接觸不到，解凍起來慢，我們可以人為的來幫助它呀，用牙籤或者叉子蘸取食醋后叉進肉中，這樣醋滲透進去，就可以加速解凍速度了，而且可以去除腥味哦!

鋁盆解凍

沒錯就是鋁盆可以加快肉解凍的速度。具體方法是先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把需要解凍的肉放在鋁盆的底上，再用另一個鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，肉就解凍了。知道為什麼嗎?這是利用了鋁製品極強的導熱性所以凍肉就會在很短的時間化開了。

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肉類快速解凍

文章導讀

雞胸肉可以用於製作多種美味的食物，比如木耳炒雞胸肉或者洋蔥炒雞胸肉等，還可以用雞胸肉製作炸雞排等，所以大家可以學習多幾種雞胸肉的做法，然後做出自己喜歡吃的雞胸肉。雞胸肉是比較柴的，我們應該要知道如何去處理它，可以讓雞胸肉吃起來口感比較好，比如我們注意翻炒的時間。

1木耳

材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙

做法： 1、蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘)，洗凈辣椒蒜頭木耳切好備用; 2、熱油鍋放入蒜頭爆香; 3、蛋白液倒掉后將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋，呈現半熟，再放入木耳拌炒; 4、再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。

2 洋蔥

材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量

做法： 1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃，然後切小塊進烤箱烤一下; 2、 洋蔥切絲備用; 3、接着熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒; 4、試過鹹淡后覺得不夠鹹的話，再加鹽巴調味即可。

3 毛豆

材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量

做法： 1、雞胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗備用; 2、在切成丁的雞胸肉中加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉，抓勻，腌製片刻; 3、將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟，撈出; 4、燒鍋倒油燒熱，下入腌制過的雞胸肉翻炒翻炒; 5、然後，合入焯好的毛豆肉翻炒一下; 6、最後，加適量的豆瓣醬、白糖，調味炒勻即成。

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雞胸肉炒什麼

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煉奶是一種牛奶製品，這種東西是比較甜的，糖分含量很高，孕婦是可以吃的，但是不能吃太多，以免出現妊娠高血糖的情況。煉奶是用於搭配龜苓膏、炸饅頭以及咖啡的主要調料，可以增加食物的甜味，但是煉奶是一種高濃度的牛奶製品，營養物質沒有牛奶高，所以孕婦最好還是喝牛奶比較好。

孕婦能吃煉乳嗎

想要了解煉乳到底適不適合孕婦這個問題的答案，我們必須深入了解煉乳，我們要掌握煉乳的營養成分以及功效和作用才行。

煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳是“濃縮奶”的一種，是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。

煉乳加工時由於所用的原料和添加的輔料不同，可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花色煉乳、強化煉乳和調製煉乳等。中國以前主要生產全脂甜煉乳和淡煉乳。近年來，隨着中國奶業的發展，煉乳已退出乳製品的大眾消費市場。但是，為了滿足不同消費者對鮮奶的濃度、風味以及營養等方面的特殊要求，採用適當的濃縮技術將鮮奶適度濃縮(閃蒸)而生產的“濃縮奶”仍將有一定的市場。

煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，皆比奶粉少。

煉乳是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半，如果餵食嬰幼兒當然不能滿足他們生長發育的需要，還會造成他們體重不增、面色蒼白、容易生病等。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高，用這樣的“奶”喂孩子，也容易引起小兒腹瀉。此外，如果孩子習慣了過甜的口味，會給以後添加輔食帶來困難。

上文我們介紹了什麼是煉乳，我們知道煉乳是濃縮奶，很多孕婦及家屬一定認為濃縮的肯定是精華，所以給提供了很多煉乳食用，其實我們應該知道煉乳含有的糖分過多，所以孕婦其實不能吃太多的煉乳。

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孕婦可以吃煉奶嗎

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微波爐是我們日常比較常見的一種器材，主要是用於烘烤食物的，可以用於製作各類燒烤，比如烤蝦或者烤雞等。微波爐烤蝦的時候，我們需要將大蝦處理乾淨之後，然後在將蝦用錫紙包裹起來，在錫紙裏面刷上一層油以及加入調料，放進微波爐裏面紅燒10分鐘左右就可以食用了。

1、怎樣用微波爐烤蝦

材料:大蝦250g,鹽,生抽,老抽,姜,蔥。

做法:

1.1、清洗大蝦。

將蝦用水洗凈,剪去蝦須。然後用刀在蝦的背部橫切一刀,就能看見裏面很明顯的一條黑色蝦線。用牙籤把蝦線挑去。一定要把蝦洗乾淨。

1.2、腌制大蝦。

將洗好的蝦放在盤中,用鹽(一小勺),生抽(兩小勺),老抽(少許,一小勺即可),蔥絲,薑絲腌制2—3分鐘。(根據個人口味,口味較重的可以多腌一會)。

1.3、烤制大蝦。

把腌好的蝦連同腌蝦的醬汁一同倒入在微波爐的專用器皿中。放入微波爐內,中高火3分鐘(有些微波爐火力显示的是百分比,80%即可)。然後把蝦翻面,在中高火加熱1分鐘。美味的烤大蝦就做好了。

2、吃蝦的好處有什麼

2.1、壯陽益腎

傳統醫學認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

2.2、通乳

蝦的營養豐富,並且有許多作用,而通乳就是吃蝦的其中一種作用,所以說生產後的產婦可以吃一點蝦,這樣不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳餵養也很有好處。

2.3、滋補

凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

2.4、補充多種營養物質

蝦可以說是全身是寶,蝦腦裏面有許多氨基酸、腦磷脂等營養元素,這些營養元素都是人體所需要的,而下頭裡面則是有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以,吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。

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微波爐做蝦

對話賽門鐵克：5G時代信息安全威脅陡增，將推行平台式防禦

2019-05-27 17:25    原創 　作者: 曾石　編輯:
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【IT168訪談】隨着5G時代的腳步聲漸進，網絡安全這個老生常談的話題似乎進入到了新的階段。數據是天使，也是魔鬼，5G時代將會為我們帶來重大的機遇，但是隨着海量數據的湧入，風險也在不斷擴大。

近日，賽門鐵克在上海召開了一場媒體訪談活動，IT168受邀前往參加，並在現場與賽門鐵克公司華東及華南區技術經理王景普、賽門鐵克公司大中華區首席運營官羅少輝進行了一場有關網絡安全的對話，探討了包括5G網絡下的互聯網安全、網絡隱私管理、行業數據泄露事件等在內的一系列問題。

王景普

羅少輝

　　以下為採訪實錄，部分內容經過潤色與精簡：

　Q：去年的時候發生過幾次大型酒店集團數據泄露的事情,其中包括萬豪、華住等國內外酒店集團，而且影響比較大。能不能介紹一下這件事情為什麼會發生在酒店這一行業?酒店在信息保護這方面存在哪些弱點?

王景普：賽門鐵克曾發布過一個關於酒店行業的網絡安全研究報告，對於這些酒店為什麼會出現這種事件也進行了分析。第一，酒店的人流動性很大，且集中了大量的公民信息，黑客對這些信息很感興趣。第二，就是黑客們對和支付相關的行為很感興趣，他們可以去黑市上兜售這些信息，一個信用卡的相關信息可以包括名字、信用卡后四位、以及校驗碼等等，一旦這些信息的數量足夠龐大，黑客們便可以藉此獲得很好的收益，所以出於這這兩點，黑客們盯上了酒店這個行業。

其實不光酒店行業，很多行業都是這樣，為了業務快速上線並帶來營收，他們選擇先上線產品，安全問題以後再說，這導致中間有一個很容易讓黑客利用的時間差。網絡安全沒有得到保障之前，你就已經被黑客盯上併入侵了，這確實是很普遍的現狀，不光酒店行業，大家都比較看重業務。

　Q：全球對於數據的東西有個爭議，比如說人臉識別現在已經有國家和地區認為是侵犯人隱私的東西，甚至這個行為被禁止，實際上作為賽門鐵克這種網絡安全公司來說，如何看待數據時代這種變化以及政策的變動?

　　羅少輝：首先，數據是非常重要的，從國內外的網絡安全法出台以後，大家對於在整個數據庫里，如何平衡一些敏感的數據，比如關於身份的數據這些有一個重新的思考。在過去一年裡，我們在資料信息防泄露的相關運用增長點非常突出，也贏得了很多的客戶。其次，我們已經準備了許多相關的方案，希望在今年內可以確保這些相關的防禦項目馬上上線。

　　Q：就我們個人的體驗來說，現在針對個人的網絡攻擊似乎變少了，網絡攻擊事件變得距離普通用戶比較遠了，實際上是這樣么?

　　王景普：從整個安全態勢來講，其實針對於消費者個人和針對於企業這兩塊，縱向來比較的話比以前更嚴峻了，像您剛才說的，對於個人來講感覺好像不是那麼深，但是實際上在前年WannaCry勒索病毒爆發的時候大家還是有明顯感覺的。如今，黑客希望攻擊你之後可以獲得利益。比如我讓你的電腦中了挖礦病毒，你的電腦幫我挖礦，我就有利益，或者你在做在線的網銀或者用手機APP支付，我把你的設備黑了可以拿到你的賬號把錢偷走，他們在做這些事情，而不再把你的系統破壞。其實在智能終端興起之後，它帶來的安全隱患又上升了一個級別，比傳統的方式更危險，更為嚴重了。

羅少輝：我補充一下，勒索軟件方面的攻擊，在2016年，大概是有70%針對消費者，30%針對企業，然後慢慢的從過去幾年開始。比如，2018年我們看到其實是反過來的，針對消費者只有20%，針對企業有80%。

　Q：5G離我們越來越近了，5G未來如果普及下來，對網絡安全有什麼樣的挑戰?

　　羅少輝：對於5G而言，其實不光是手機，很多的東西都能互相鏈接。所有現在我們講的IOT相關的，甚至是冰箱等一些要插電的家用電器都能聯網。這帶來的隱患其實非常非常大，因為這意味着黑客能入侵你家裡的一些網絡，對你的生活信息了如指掌。關於5G環境下的網絡安全保障，這在業界還是一個正在探討的問題。

王景普：我補充一下，其實在家裡如果以後我們所有的東西都可以直接上5G的話，它已經改變了傳統的模式。因為它是高度移動化的，都是單點直接上網，不再有集中控制點可以集中保護或者集中控制，難度就在這裏。

　Q：我們現在的技術形態實際上已經發生了非常巨大的變化，已經不只是PC和手機，已經進入到物聯網、車聯網和智能製造的時代，在工業化的安全領域，我想了解一下我們的方案，在新時代新技術特點下我們的安全措施有什麼新的特點?有什麼應對的策略?

　　羅少輝：傳統來講，有很多製造業廠商都是有一個獨立的網絡，所以它的運維和跟傳統辦公網絡是隔離的。我們一般在談的網絡安全都是以傳統的辦公網為主，整個生產線網絡過去一般是比較封閉的，但是隨着数字化轉型，工業4.0的發展，邊界也越來越模糊，包括很多這種所謂的生產線網絡要不斷的開放，開放以後隱患也就不斷增大。過去其實賽門鐵克團隊跟很多做生產線相關的領導談過，怎麼確保他們做智慧製造和工業4.0的同時保證他們的網絡安全，去思考到底怎麼去保護基層網絡，相關設備，以及如何加強相關聯線人員的訪問態度都是很重要的議題。

　Q：據了解，賽門鐵克推出的ICD集成式網絡防禦平台，有很多的合作夥伴，可以介紹一下這個平台嗎?賽門鐵克在這麼多合作夥伴中間扮演了什麼樣的角色?

　　王景普：總體來講其實有一點很重要，以往廣大企業做安全就是這裡有問題買個東西，那裡有問題買個東西，最後一個一個點，這些點之間可能是不同的廠家，他們沒有串起來，那就沒辦法做到聯防，一個點發現了威脅我沒辦法及時告知所有的點，做不到每個點都具備防護。賽門鐵克很多的產品在企業安全各個領域里可以布很多的點，當然不是全部，當我們看到用戶有這種強烈的需求，且原來的方式滿足不了他，我們便會提供這種方式，一個是我們自己產品之間可以做聯防聯動，然後跟其他廠商的產品也實現聯防聯動，你聯防聯動最終實現的是你數據的共享還有自動化，這個就是讓企業的安全防護再提升一個級別。

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對話賽門鐵克：5G時代信息安全威脅陡增，將推行平台式防禦

解讀2019年Q1手機安全報告 惡意程序成隱私“扒手”

2019-05-28 10:18    原創 　作者: 廠商投稿　編輯:
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前不久，警方曝光，不法分子冒充“廣東交警”向車主發送“車輛年檢”短信，誘導關注虛假微信公眾號從而點擊釣魚鏈接進行詐騙。惡意程序、釣魚網站作為網絡黑產的常用伎倆，依然不可小覷。

近日，360互聯網安全中心發布的《2019年第一季度中國手機安全狀況報告》(下簡稱“報告”)显示，2019年第一季度，360互聯網安全中心共截獲安卓平台新增惡意程序樣本約56.6萬個，截獲各類新增釣魚網站502.1萬個，相較於去年同期，惡意程序、釣魚網站新增量銳減。

　　惡意程序新增量銳減 超八成涉嫌隱私竊取

報告显示，2019第一季度，360手機衛士一季度累計為全國手機用戶攔截惡意程序攻擊約8480.8萬次，日均攔截手機惡意程序攻擊約95.2萬次。同時，360互聯網安全中心共截獲安卓平台新增惡意程序樣本約56.6萬個，日均截獲新增樣本約0.6萬個。相較於2018年第一季度的新增惡意程序樣本量減少了84.9萬個。

360安全大腦分析，2019年第一季度安卓平台新增惡意程序類型主要為隱私竊取，佔比高達81.0%，遠高於資費消耗、流氓行為、惡意扣費、欺詐軟件等類型。

攔截移動端釣魚網站7億次 超八成服務器位於境外

報告显示，2019年第一季度，360互聯網安全中心在PC端與移動端共為全國用戶攔截釣魚網站攻擊約73.6億次。其中，PC端攔截量約66.6億次，佔總攔截量的90.5%，平均每日攔截約0.7億次;移動端攔截量約7.0億次，佔總攔截量的9.5%。

360安全大腦分析指出，移動端攔截的釣魚網站中，有72.2%為境外彩票類網站，遠高於排在第二位的網址被黑(25.2%)，其餘類型依次為虛假購物(0.9%)、虛假招聘(0.3%)、模仿登陸(0.3%)、金融證券(0.3%)等。

360互聯網安全中心截獲的各類新增釣魚網站502.1萬個，日均新增5.6萬個。同比2018年第一季度(1331.9萬個)下降了62.3%。

值得注意的是，新增釣魚網站中，境外彩票類佔比同樣最高，並且86.1%的新增釣魚網站服務器位於國外。

　　廣東成惡意程序、釣魚網站“重災區”

南方省份一直是惡意程序、釣魚網站的高發地區，本季度攔截的數據显示依然如此。

惡意程序方面，遭受手機惡意程序攻擊最多的地區為廣東省，佔全國攔截量的9.6%，山東、河南、江蘇等省緊隨其後。而從城市分佈來看，遭受手機惡意程序攻擊最多的是北京市，佔全國攔截量的2.0%。

釣魚網站方面，廣東省再次以成為移動端釣魚網站攔截量最多的地區，佔全國攔截量的21.6%。其他地區如廣西、福建、山東、湖南、浙江、河南、河北、江蘇、四川依次進入前十。

從城市來看，移動端攔截釣魚網站最多的城市為廣州市，其次為北京、天津、上海、重慶。

360手機衛士安全專家提醒，雖然惡意程序、釣魚網站新增量大幅降低，但網友們仍然不要掉以輕心，注意使用安全防護軟件、規範上網行為，以免遭受財物損失。

網站內容來源http://safe.it168.com/

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